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降糖发酵功能食品
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摘要：
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发酵食品的营养保健功能研究
发酵食品
营养
保健功能
传统发酵食品及其营养保健功能
传统发酵食品
营养价值
功能
大豆发酵食品的展望
大豆
发酵
营养成分
不足
改进措施
苦荞发酵食品研究进展
苦荞
发酵食品
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技术与市场
主办单位：
四川省科技信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-8554
CN：
51-1450/T
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-125
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
29073
总下载数（次）
69
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