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超高压处理对冷却肉抑菌效果的影响
超高压
冷却肉
微生物
肉兔的养殖特性研究
肉兔
养殖特性
研究
肉溶质型和肉不溶质型桃的成熟过程及果实品质
成熟过程
果实品质
桃品种
质型
农业科学研究所
佛罗里达大学
生理生化特性
肉驴养殖技术要点分析
肉驴
养殖技术
育肥
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 第二篇今春消费热点:冷却肉安全肉保健肉
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 半月特稿
研究方向 页码范围 7
页数 1页 分类号
字数 1273字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2001.01.003
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
出版文献量(篇)
23701
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20
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