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桑椹果酱的研制
桑椹
果酱
加工工艺
陈皮苹果酱的工艺优化
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红枣番茄复合低糖果酱制作工艺的研究
红枣
番茄
复合果酱
工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 农家制做土豆果酱
来源期刊 专业户 学科 农学
关键词 果酱 土豆 砂糖 制酱 打浆 食用香精 水煮 农家 适量 糖水
年,卷(期) zyh_2001,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27
页数 1页 分类号 S532
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 立舟 2 0 0.0 0.0
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二级引证文献  (0)
2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
果酱
土豆
砂糖
制酱
打浆
食用香精
水煮
农家
适量
糖水
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
专业户
月刊
1671-5373
CN 34-1032/S
合肥市卫岗安徽省社会科学院内
出版文献量(篇)
5723
总下载数(次)
1
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