花椒的加工利用

• 作者: 张忠良 鲁周民 黄建
• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（17）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 654字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9119.2001.17.059

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建	西北农林科技大学林科院	32	402	11.0	20.0
2	鲁周民	西北农林科技大学林科院	95	1054	18.0	29.0
3	张忠良	西北农林科技大学林科院	58	479	13.0	19.0