花生栽培种脂肪酸成分改良的途径

• 作者: 张建成 王传堂 禹山林 闵平 陈殿绪
• 来源期刊: 花生学报
• 学科: 农学
• 关键词: 花生 油品质 脂肪酸 遗传改良
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 18-21,25
• 页数: 5页
• 分类号: S565.2033
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-4093.2002.01.004

摘要

根据166份花生栽培种质籽仁脂肪酸数据多元统计分析的结果,提出了花生油质改良的有效途径.研究表明,在提高花生籽仁油酸含量的同时降低花生酸和山嵛酸含量是可能的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王传堂		86	733	15.0	23.0
2	张建成		56	882	16.0	28.0
3	陈殿绪		45	717	13.0	26.0
4	禹山林		82	1174	20.0	30.0
5	闵平		12	196	6.0	12.0