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啤酒及中药保健啤酒浅析
啤酒
中药保健啤酒
开发利用
猴头啤酒和灵芝啤酒的研制
猴头啤酒
灵芝啤酒
深层发酵
啤酒酵母
氨基酸
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 亲爱的“啤酒肚”—科学饮啤酒,远离“啤酒肚”
来源期刊 国际食品 学科 工学
关键词 饮用方法 “啤酒肚” 啤酒
年,卷(期) 2002,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 79
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 于康 北京协和医院营养科 368 315 5.0 17.0
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2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
饮用方法
“啤酒肚”
啤酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
国际食品
双月刊
1005-8184
11-3451/TS
北京市建国门内大街8号 中粮广场A座10
出版文献量(篇)
370
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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