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大米黏性多糖
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摘要：
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动态高压微射流改性可溶性大豆多糖对大米淀粉理化性质的影响
动态高压微射流
可溶性大豆多糖
改性
大米淀粉
淀粉性质
大米汞污染与摄食大米甲基汞暴露研究进展
大米
汞
甲基汞
形态分析
摄食暴露
健康风险
大米气调贮藏保鲜研究
大米
气调袋
保鲜
大米胚芽锌多糖制备及其抗氧化活性
大米胚芽
多糖
锌多糖
抗氧化活性
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期刊影响力
黑龙江粮食
主办单位：
黑龙江省粮食科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-6019
CN：
23-1504/S
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市道里区中央大街185号
邮发代号：
创刊时间：
1990
语种：
chi
出版文献量（篇）
4297
总下载数（次）
9
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