中国果汁资源利用

• 作者: 端木炘
• 来源期刊: 林产化工通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 中国 果汁资源 利用
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 开发探索
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S789.5
• 字数: 4666字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2002.01.010

摘要

介绍中国果汁资源25科39属78种的主要成分、产地以及利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	端木炘	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	5	24	3.0	4.0