亚硝酸盐与烟草特有亚硝胺的相关性

• 作者: 杨焕文
• 来源期刊: 湖南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 亚硝酸盐 烟草特有亚硝胺 相关
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 345-346
• 页数: 2页
• 分类号: S572.01
• 字数: 831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2002.04.021

摘要

用5种浓度的NaNO2喷洒雪茄烟Wesconsin38的烟叶,晾制后分析其烟叶中硝酸盐、亚硝酸盐、烟草生物碱和烟草特有亚硝胺含量.结果表明:随着NaNO2喷洒浓度的提高,调制后烟叶中烟草特有亚硝胺含量迅速增加,NaNO2喷洒浓度与烟叶中烟草特有亚硝胺含量呈显著正相关.而硝酸盐和烟草生物碱含量与烟草特有亚硝胺无明显相关关系.表明烟草特有亚硝胺的积累受到调制过程中亚硝酸盐的限制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨焕文	云南农业大学烟草学院	108	1592	23.0	35.0