抗氧化性维生素与动物健康

• 作者: 刘惠芳 宋志刚
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 抗氧化性 维生素 动物健康 饲料 营养
• 年，卷（期）: lyyslkj_2002,（1）
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7

摘要

1引言 近几年来,有关维生素在畜禽中的功能、代谢、添加剂量等的研究很多,尤其是关于抗氧化性维生素如类胡萝卜素、维生素E、维生素C在畜禽免疫和健康中的功能研究较多.这些营养成分对于动物健康十分重要,它们可以使动物在正常的细胞活动和各种应激子刺激过程中产生的有害自由基失活.体内和体外研究表明,这些抗氧化性维生素对于细胞免疫和非细胞免疫都具有不同程度的提高作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋志刚	山东农业大学动物科技学院	117	502	12.0	17.0
2	刘惠芳	四川农业大学动物营养研究所	51	354	11.0	16.0