水稻精米中铅镉砷含量基因型差异的研究

• 作者: 张慧萍 蒋彬
• 来源期刊: 云南师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 精米 低铅镉砷 品种 遴选
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 化学与化工
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: O656.31
• 字数: 3105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9793.2002.03.011

摘要

通过对239份水稻精米的微量元素含量测定,结果表明:稻米中铅含量在0.02～14.26mg/kg 之间,镉含量在0.01～1.98mg/kg之间,砷含量在0.08～49.14μg/kg之间,不同的水稻基因型稻米中含量差异极为显著.稻米中镉含量与锰、铁元素的含量呈显著性负相关,三者的含量与铬、镍、钼、钴的含量极显著相关,三者与氨基酸的相关性极小.表明通过遴选低铅、低镉、低砷的水稻基因型品种,改善环境污染给人带来的危害是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张慧萍	云南师范大学化学系	17	252	7.0	15.0
2	蒋彬	云南昭通师范高等专科学校化学系	8	322	6.0	8.0