激素敏感脂肪酶的研究进展

• 作者: 刘建新 吴跃明 孔凡德
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 激素敏感脂肪酶 分子结构 作用机制 活性调控
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 38-39,49
• 页数: 3页
• 分类号: S852.230.5
• 字数: 3255字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2002.06.020

摘要

激素敏感脂肪酶(HSL)是动物体脂肪分解的关键酶,它能水解甘油三酯成甘油和脂肪酸以满足动物体的需要.在结构上,HSL含有三个相互独立的功能区域:调节区、催化区和脂质结合区.调节区内包括2个磷酸化位点.1个调节位点和1个基本位点,调节位点可调节HSL的活性,而HSL活性的变化会影响动物的背膘厚和瘦肉率.日粮的能量浓度、日粮蛋白质和氨基酸的比值以及日粮脂肪类型均可影响HSL的活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新	浙江大学动物科学学院	317	3872	30.0	45.0
2	吴跃明	浙江大学动物科学学院	75	1109	18.0	28.0
3	孔凡德	浙江大学动物科学学院	19	211	8.0	14.0