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多肽简介及应用
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摘要：
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多肽药物的研究及应用进展
多肽药物
功能
发展前景
菜籽多肽的制备及应用的研究进展
菜籽多肽
制备
分离
纯化
应用
大豆多肽的功能特性及在食品工业中的应用
大豆多肽
加工方法
功能特性
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大豆多肽及开发利用进展
大豆
多肽
食品工业
分离
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相关学者/机构
期刊影响力
新疆农业科学
主办单位：
新疆农业科学院
新疆农业大学
新疆农学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-4330
CN：
65-1097/S
开本：
大16开
出版地：
新疆乌鲁木齐市南昌路403号
邮发代号：
58-18
创刊时间：
1958
语种：
chi
出版文献量（篇）
6386
总下载数（次）
3
总被引数（次）
41809
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