作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
综述了生物活性肽的序列结构及其在功能食品中的潜在应用价值.
推荐文章
大豆源生物活性肽的研究进展
大豆蛋白
大豆多肽
生物活性肽
菜籽肽的制取及生物活性研究进展
菜籽肽
制取
分离
纯化
生物活性
法氏囊活性肽的研究进展
法氏囊活性肽
研究进展
法氏囊
玉米肽生物活性研究进展
玉米肽
生物活性
抗肿瘤
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 生物活性肽研究进展
来源期刊 北京农业科学 学科 工学
关键词 生物活性肽
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 9-13
页数 5页 分类号 TS20
字数 4695字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 石岗 北京市农林科学院畜牧兽医研究所 12 175 6.0 12.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (86)
共引文献  (147)
参考文献  (21)
节点文献
引证文献  (73)
同被引文献  (90)
二级引证文献  (558)
1900(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1974(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1976(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1977(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1980(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1983(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1987(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1988(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1989(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1991(5)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(4)
1992(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
1993(8)
  • 参考文献(4)
  • 二级参考文献(4)
1994(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(10)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(10)
1996(9)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(9)
1997(10)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(9)
1998(19)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(16)
1999(11)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(10)
2000(7)
  • 参考文献(6)
  • 二级参考文献(1)
2001(4)
  • 参考文献(4)
  • 二级参考文献(0)
2002(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2003(2)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(0)
2004(10)
  • 引证文献(8)
  • 二级引证文献(2)
2005(14)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(10)
2006(28)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(26)
2007(51)
  • 引证文献(9)
  • 二级引证文献(42)
2008(56)
  • 引证文献(10)
  • 二级引证文献(46)
2009(57)
  • 引证文献(13)
  • 二级引证文献(44)
2010(53)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(51)
2011(46)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(42)
2012(84)
  • 引证文献(11)
  • 二级引证文献(73)
2013(58)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(55)
2014(43)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(39)
2015(29)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(28)
2016(36)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(36)
2017(18)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(18)
2018(24)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(24)
2019(18)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(18)
2020(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
研究主题发展历程
节点文献
生物活性肽
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业新技术
双月刊
1671-9050
11-4844/S
16开
北京市
82-963
1978
chi
出版文献量(篇)
1335
总下载数(次)
0
总被引数(次)
4129
论文1v1指导