中华猕猴桃种子提取不饱和脂肪酸的研究

• 作者: 周维纯 宋强 宋金表 王金秋
• 来源期刊: 林产化工通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 中华猕猴桃 种子 不饱和脂肪酸 亚麻酸
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报道
• 页码范围: 3-7
• 页数: 5页
• 分类号: S789.7
• 字数: 3620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2002.05.001

摘要

用中华猕猴桃种子提取不饱和脂肪酸,宜用石油醚作萃取剂,经过萃取、脱蜡、浓缩、精制后,其得率约为种子质量的28%,经分析,其亚麻酸与亚油酸含量占总脂肪酸含量的89.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金秋	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	5	44	4.0	5.0
2	周维纯	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	7	57	5.0	7.0
3	宋强	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	7	63	6.0	7.0
4	宋金表	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	5	44	4.0	5.0