黑曲霉黄色变株A-2580产耐温酸性蛋白酶发酵条件的优化

• 作者: 施巧琴 章文贤 蒋咏梅 谢必峰
• 来源期刊: 福建师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑曲霉 黄色变株 耐温酸性蛋白酶 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: Q55
• 字数: 1777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5277.2002.04.017

摘要

经筛选诱变得到一株产生耐温酸性蛋白酶的黑曲霉黄色变株A-2580,对其发酵条件进行了优化:通过单因子试验和正交试验,确定其最适培养基为(g/L):麸皮21.6、豆饼粉 48.4、NH4Cl 2、KH2PO4 0.8,pH4～5,温度30℃的条件下进行振荡培养,发酵72 h,酶活可达6700 u/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施巧琴	福建师范大学生物工程学院	71	1143	20.0	30.0
2	蒋咏梅	福建师范大学生物工程学院	20	116	6.0	10.0
3	章文贤	福建师范大学生物工程学院	32	373	11.0	19.0
4	谢必峰	福建师范大学生物工程学院	44	341	10.0	17.0