氢化物发生-原子光谱仪联用测定罐装水果、蔬菜中痕量铅

• 作者: 朱美娟
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 氢化物发生 原子吸收法 测定 痕量铅
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2002.04.021

摘要

应用氢化物发生-原子吸收光谱仪联用测定罐装水果、蔬菜中痕量铅,实验表明,该法操作简便、灵敏度高,重现性好,特异性强及所受干扰少.并经实验证明,其加标回收率符合食品分析的质量要求,且与国标无显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱美娟	广东轻工职业技术学院食品生物工程系	34	172	9.0	12.0