鲜活水产品的运输技巧

• 作者: 丰硕
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

活鱼一般短途运输活鱼,可用塑料彩条布铺在鱼箱内,用水养运.为了减少死亡,对不够灵活、有机械损伤的鱼应及时剔除.同时在箱上加盖尼龙网罩,藉以防止活鱼跳出.长途运输时可在鱼箱铺上少量水草.夏季每隔4小时换水1次.或采用安眠法运输,即在水中注入二氧化碳和氧气各50%,活鱼就会处于昏迷状态,然后将"醉鱼"从水中捞出装入塑料袋或鱼箱、鱼盒中运输,这样可使鱼安眠近40个小时,到达目的地后,再将鱼放进清水中,"醉鱼"在数分钟内可清醒.