浅论学生饮用奶的安全性

• 作者: 顾佳升
• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 乳品工业
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

牛奶是人类最理想的营养食品之一,牛奶也是一种最易遭受污染而腐败变质的危险食品之一.因此正确认识牛奶的危险性并加以恰当的处理和防范,保证饮用安全,是推动我国青少年健康成长的一件大事,切不可掉以轻心.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾佳升		2	1	1.0	1.0