玫瑰型香精调香研究

• 作者: 岳春 袁颂东 邹沛
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 玫瑰 香精 香料 调配
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 试验报告与理论研究
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS275
• 字数: 2009字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2002.04.007

摘要

阐述了玫瑰型香精发展的历史沿革,分析了玫瑰油的香成分,说明常用的玫瑰香型香精的品种及其配方,指出了玫瑰型香精发展的最新动向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳春	南阳理工学院生化系	63	308	9.0	13.0
2	邹沛		8	65	5.0	8.0
3	袁颂东	湖北工学院化工系	7	48	4.0	6.0