依靠科技促进我国优质大米生产

• 作者: 洪涛 董梅 邓会超 郝立群
• 来源期刊: 粮食流通技术
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 储藏保鲜 工艺设备 品牌意识 产业化 优质大米生产
• 年，卷（期）: lsltjsb_2002,（1）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: F326.11

摘要

大米是我国人民群众日常消费的主要粮食品种.改革开放以来,随着我国经济的持续稳定发展,水稻产量的逐年增长和人民生活水平的日益提高,人们对主食大米的需求已定格为量的减少和质的提高.而我国的水稻生产没有及时适应消费结构的变化,适时地转变观念,树立精品意识,调整产品结构,增强加工能力,提高产品等级,致使近年来我国普通大米销售不畅,国有粮食企业库存积压.