烟草中多元酸和高级脂肪酸的分析

• 作者: 刘百战 张明福 金永明
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草 多元酸 高级脂肪酸 GC 定量分析
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 2014字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2002.04.008

摘要

采用甲酯化、萃取和GC法定量分析了卷烟烟丝中的多元酸如草酸、丙二酸、丁二酸、苹果酸和柠檬酸和高级脂肪酸如月桂酸、肉豆蔻酸、棕桐酸、亚油酸和硬脂酸。分析步骤为：将含有己二酸(內标)的烟末放入硫酸-甲醇中，在室温下酯化22h，随后用二氯甲烷萃取3次，用饱和氯化钠溶液洗涤，在无水硫酸钠上干燥，最后进行气相色谱分析。测定了11种牌号卷烟的有机酸，并进行了比较。分析结果表明：①在所测定的卷烟中，所有牌号卷烟烟丝中的苹果酸、草酸、柠檬酸和亚油酸的含量均远远高于其它有机酸的含量；②混合型卷烟中柠檬酸和草酸的含量明显高于烤烟型卷烟；③混合型卷烟中的棕榈酸和亚油酸含量低于烤烟型卷烟。