甘蔗新鲜度与产糖率的关系探讨

• 作者: 钟曲 黄寿林
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗 新鲜度 糖分 纯度 产糖率
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 甘蔗农业
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S5
• 字数: 2221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2002.05.005

摘要

通过分析甘蔗新鲜度对糖分和纯度的影响,探讨了甘蔗新鲜度对产糖率的影响,提出了提高产糖率的有效方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄寿林		2	10	2.0	2.0
2	钟曲		1	6	1.0	1.0