原文服务方: 保鲜与加工       
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出口褐蘑菇的贮运保鲜技术
褐蘑菇
贮藏特性
保鲜技术
双孢蘑菇保鲜剂及贮运保鲜技术研究
双孢蘑菇
保鲜
二氧化氯
次氯酸钠
过氧化氢
辣椒贮藏保鲜技术
辣椒
保鲜
技术
不同保鲜膜包装对双孢蘑菇采后贮藏品质影响
双孢蘑菇
保鲜膜包装
贮藏品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 蘑菇贮藏保鲜技术
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 29-30
页数 2页 分类号 S646.1
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.04.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王文治 26 125 7.0 9.0
2 崔源清 5 14 2.0 3.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
总被引数(次)
17957
论文1v1指导