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对全省肉灌制品生产经营企业及产品抽检情况的分析
对全省肉灌制品生产经营企业及产品抽检情况的分析
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摘要：
为加强我省肉灌制品生产经营企业的监督管理,净化肉灌制品市场,提高我省肉灌制品的卫生质量,2002年1月,省卫生厅、省卫生监督所对全省13个地市的19家肉灌制品生产经营企业及市售的108份产品进行了抽样检查,检查结果表明,我省肉灌制品市场存在着许多不容忽视的卫生问题.肉灌制品生产企业抽检达标率仅为26.3%,肉灌制品的检测合格率仅为57.4%,加强肉灌制品市场的治理整顿工作已势在必行.
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期刊影响力
肉品卫生
主办单位：
全国商业卫检科技情报中心站
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-9876
CN：
23-1169/R
开本：
16开
出版地：
北京市崇文区广渠门北里乙73号
邮发代号：
14-241
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
1533
总下载数（次）
2
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