乳化液膜稳定性的研究

• 作者: 姚淑华 王传胜 石中亮
• 来源期刊: 沈阳化工学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 液膜 稳定性 单滴法 聚结电压
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 254-256
• 页数: 3页
• 分类号: TQ028.8
• 字数: 1459字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-2198.2002.04.003

摘要

用单滴法测定液膜寿命,比较油膜和水膜寿命以及粒子大小与寿命的关系;用聚结电压法测定界面膜的聚结电压,研究其膜强度.实验结果表明:油膜寿命远大于水膜寿命,液滴小寿命长,制乳时应高速搅拌才能形成稳定的乳状液;界面膜聚结电压高,则膜强度大,乳状液比较稳定.这为制造适合于实际应用的、具有一定稳定性的乳化液膜提供了参考数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚淑华		58	670	16.0	23.0
2	石中亮		58	762	17.0	25.0
3	王传胜		31	250	8.0	15.0