葡萄糖溶液板式外流降膜蒸发布液装置实验研究

• 作者: 刘振义 宋继田 李丁 杨宗政
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄糖溶液 板式外流降膜蒸发 布液装置
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 食品机械
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2002.02.008

摘要

以葡萄糖溶液为实验介质，比较了筛盘式布液装置和均流板式布液装置的布液性能，讨论了影响布液性能的主要因素。实验结果表明，均流板式布液装置优于筛盘式，其布液均匀，成膜稳定，适应性强。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘振义	天津轻工业学院机械工程系	12	103	5.0	10.0
2	李丁	天津轻工业学院机械工程系	4	24	3.0	4.0
3	杨宗政	天津轻工业学院机械工程系	8	65	4.0	8.0
4	宋继田	天津轻工业学院机械工程系	3	28	3.0	3.0