茶多酚的提取与应用

• 作者: 汪多仁
• 来源期刊: 贵州茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多酚 食品工业 抗氧化剂 医学工业 生产工艺 茶 应用
• 年，卷（期）: gzcy_2002,（1）
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: TS209
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪多仁		281	662	14.0	22.0