纯天然胡萝卜沙棘饮料

• 作者: 郭成宇
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 沙棘 胡萝卜 正交实验
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 饮料开发
• 页码范围: 22,17
• 页数: 2页
• 字数: 640字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2002.05.008

摘要

以沙棘、胡萝卜为原料，采用正交实验的方法，确定最佳工艺参数，开发出色、香、味俱佳的营养饮料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭成宇	齐齐哈尔大学生命科学与工程学院	43	128	7.0	9.0