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漳平水仙茶饼定型与烘焙技术
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摘要：
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漳平水仙茶优质茶饼生产加工新技术
漳平水仙
茶饼
加工技术
漳平水仙茶饼多酚的纯化及其体外活性研究
漳平水仙茶饼
多酚
大孔树脂
纯化
抗氧化
抑菌
变温烘焙技术对丹桂乌龙茶香气品质的影响
丹桂
乌龙茶
烘焙
变温
香气
GC-MS
不同香型南路水仙茶香气分析
南路水仙茶
香气特征
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气味活度值
偏最小二乘法判别分析
内容分析
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相关学者/机构
期刊影响力
茶叶学报
主办单位：
福建省农业科学院茶叶研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
1007-4872
CN：
35-1330/S
开本：
16开
出版地：
福建省福安市社口镇湖头洋1号
邮发代号：
创刊时间：
1960
语种：
chi
出版文献量（篇）
1438
总下载数（次）
0
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