防感冒功能性糖果的研制

• 作者: 刘峥 吕东津 林之川 王勤
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 紫锥菊 功能性糖果
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 糖果工业
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

经提取、过滤、浓缩、复方试验和糖果制造工艺制成含有紫锥菊和其它几种中草药浸提物的功能性糖果.通过小鼠试验,证明有提高免疫功能和抗感冒病毒作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王勤	冠生园(集团)有限公司技术中心	6	23	3.0	4.0
2	林之川	冠生园(集团)有限公司技术中心	4	6	1.0	2.0
3	吕东津	冠生园(集团)有限公司技术中心	1	0	0.0	0.0
4	刘峥	冠生园(集团)有限公司技术中心	1	0	0.0	0.0