几种压缩气体微生物检测方法的比较

• 作者: 孙黎琼
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

[概述]在啤酒生产中,压缩气体直接接触到麦汁、啤酒.啤酒的污染,气体是主要的来源之一.因此,啤酒厂必须定期对无菌空气、氮气、二氧化碳进行检查.目前,国家没有统一的压缩气体检测标准,每个啤酒厂只能根据原理确定检测方法,但有时很难准确定量检测压缩气体中的含菌量.下面对几种压缩气体检测方法进行比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙黎琼		5	1	1.0	1.0