VC对河蟹血清和组织中超氧化物歧化酶及磷酸酶活性的影响

• 作者: 江洪波 温小波 艾春香 陈立侨 高露姣
• 来源期刊: 台湾海峡
• 学科: 生物学
• 关键词: 中华绒螯蟹 维生素C 超氧化物歧化酶 碱性磷酸酶 酸性磷酸酶
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 431-438
• 页数: 8页
• 分类号: Q55
• 字数: 5377字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8160.2002.04.008

摘要

研究了饲料中添加不同含量VC对河蟹体内超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(ALP)和酸性磷酸酶(ACP)活性的影响.结果表明,饲料中不添加VC时,河蟹肝胰腺、卵巢、血清和肌肉各组织中SOD、 ALP 和ACP活性各异,其中SOD活性大小顺序为肝胰腺>卵巢>血清>肌肉,ALP活性顺序为肝胰腺>血清>卵巢>肌肉,而ACP活性则为肝胰腺>血清>肌肉>卵巢.饲料中VC添加量分别2.5×10-3、5.0×10-3、10.0×10-3和15.0×10-3(m/m)时,与对照组相比,河蟹不同组织中SOD活性显著下降(p<0.05或p<0.01),而ALP、ACP这两种酶的活性却显著升高(p<0.05或p<0.01). 但它们的变化幅度不同,其中就肝胰腺、卵巢、血清和肌肉中SOD活性而言,VC添加量为15.0×10-3(m/m)饲料组分别比对照组的低141.34%、125.94%、116.67%和115.79%;ALP活性,VC添加量为10.0×10-3(m/m)饲料组分别比对照组高93.0%、77.5%、166.3%和266.4%;ACP活性,VC的添加量为15.0×10-3(m/m)饲料组分别比对照组高130.7%、237.4%、437.6%和265.5%.饲料中VC添加量为(5.0～10.0)×10-3(m/m)时,可有效地增强河蟹非特异性免疫能力.此外,本实验还就VC对河蟹不同组织中酶活性变化与非特异性免疫力的关系进行了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立侨	华东师范大学生命科学学院	209	4307	36.0	50.0
2	江洪波	华东师范大学生命科学学院	11	543	10.0	11.0
3	艾春香	华东师范大学生命科学学院	21	628	14.0	21.0
4	温小波	华东师范大学生命科学学院	16	585	14.0	16.0
5	高露姣	华东师范大学生命科学学院	7	501	7.0	7.0