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摘要:
研究了松针乳饮料的配方、加工工艺及技术要点,为马尾松的综合利用增加了一个新的内容.
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工艺配方
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 松针乳饮料的研制
来源期刊 中国乳业 学科 工学
关键词 松针 饮料
年,卷(期) 2002,(9) 所属期刊栏目 产品开发
研究方向 页码范围 27-28
页数 2页 分类号 TS2
字数 1670字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2002.09.009
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作者信息
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研究主题发展历程
节点文献
松针
饮料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
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17
总被引数(次)
11647
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