高等植物果聚糖研究进展

• 作者: 成善汉 柳俊 谢从华
• 来源期刊: 植物学报
• 关键词: 果聚糖 结构多样性 代谢模型 调控 生物技术
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 280-289
• 页数: 10页
• 分类号: Q94
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-3466.2002.03.004

摘要

果聚糖是高等植物重要的贮藏碳水化合物,因植物种类和发育阶段而异,主要存在5种类型的结构:线型菊糖型果聚糖、菊糖型果聚糖新生系列、线型梯牧草糖型果聚糖、混合型梯牧草糖型果聚糖和梯牧草糖型果聚糖新生系列.果聚糖的代谢模型随着代谢酶-蔗糖:蔗糖果糖基转移酶、蔗糖:果聚糖-6-果糖基转移酶、果聚糖:果聚糖果糖基转移酶、果聚糖:果聚糖-6-果糖基转移酶、果聚糖外水解酶等的发现、纯化和克隆日趋清晰.此外,果聚糖分子生物学研究也取得了一定的进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳俊	华中农业大学生命科学和技术学院	62	1183	19.0	32.0
2	谢从华	华中农业大学园艺系	41	862	16.0	29.0
3	成善汉	华中农业大学园艺系	4	66	4.0	4.0