香蕉采后处理技术规程研究

• 作者: 刘景梅 刘朝祯 彭埃天 王璧生 黄华
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 香蕉 采后处理 技术规程
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: S668.1|S609
• 字数: 3693字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2002.03.018

摘要

根据广东省香蕉生产的实际情况并结合对香蕉生产的研究结果,总结制订出一套适合广东香蕉商品生产的采后处理技术规程,主要环节包括适时采收、条蕉落梳、果实清洗和分级、防腐处理和涂蜡、包装、贮运、催熟、销售等.该技术规程多年来在省内外香蕉产区推广应用, 已在生产中取得了良好的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭埃天	广东省农科院植物保护研究所	60	508	13.0	19.0
2	刘景梅	广东省农科院植物保护研究所	36	470	12.0	20.0
3	黄华	广东省农科院植物保护研究所	4	62	3.0	4.0
4	王璧生	广东省农科院植物保护研究所	8	262	7.0	8.0
5	刘朝祯	广东省农科院植物保护研究所	1	18	1.0	1.0