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摘要:
抽出腌鱼渍卤,可以加速鱼胚分解,缩短鱼露发酵期.
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腓骨移植并一期抽出式延长治疗胫骨大段骨缺损伴肢体短缩
胫骨
大段骨缺损
肢短畸形
腓骨移植
肢体延长
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 抽出腌鱼卤缩短发酵期
来源期刊 中国酿造 学科 工学
关键词 渍卤 发酵期 组织蛋白酶
年,卷(期) 2002,(5) 所属期刊栏目 酿造技术
研究方向 页码范围 36-36
页数 1页 分类号 TS264.2+9
字数 894字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.0254-5071.2002.05.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈苍林 22 42 3.0 6.0
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研究主题发展历程
节点文献
渍卤
发酵期
组织蛋白酶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国酿造
月刊
0254-5071
11-1818/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-124
1982
chi
出版文献量(篇)
9236
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44
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58554
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