锥栗脱壳生产工艺及脱壳率影响因素研究

• 作者: 马丽珍
• 来源期刊: 福建林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 锥栗 脱壳机 脱壳率
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: S759.8
• 字数: 2372字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-7351.2002.03.015

摘要

锥栗是闽北的著名特产,为开发各种各样的锥栗深加工新产品,首先要解决锥栗的脱壳去红衣问题.本项目进行了锥栗脱壳生产工艺及脱壳率影响因素的研究,研制出一种适合于我国国情的低价高效锥栗脱壳机.