散装稻谷储藏品质变化规律的研究

• 作者: 刘桂华 刘爱兰 周天智 唐兴玲 夏宏典 宋锋 洪维晖 熊鹤鸣 王晓清 王运成 陈卫红 陈识涛
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 稻谷 储藏 品质 变化 规律
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 储粮基础研究
• 页码范围: 5-10
• 页数: 6页
• 分类号: S37
• 字数: 2698字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2002.03.002

摘要

对不同储存形式、不同储存部位的晚籼稻谷进行抽样检测,结果表明:无论是露天储存,还是仓内储存,粮堆边缘、中部各区域以及粮堆内的不同层次间,其储存品质均存在差异,而且有些部位的差异还十分明显.从抽样检测平均结果来看,储粮品质由好到差依次为:底层、中层、上层、表层;稻谷储存品质的总特点是:底部储粮品质好于粮堆东、南、西、北各边缘储粮,其中以粮堆西部边缘的储粮品质最差.测定结果对今后合理处理陈粮,减少大批陈化粮损失及改善粮食储藏技术,均提供了科学依据.