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摘要:
在国内,乳制品作为一个朝阳产业,近几年得到了快速发展。纵观国内外乳品行业的过去和现在,我认为国内的乳品发展除了追求新鲜、无害外,还存在明显的"加"、"减"、"变"的趋势。1 追求新鲜随着生活水平的提高和对牛乳的了解,越来
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发展趋势
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 国内乳制品发展趋势浅析
来源期刊 南方奶业 学科 经济
关键词 发酵乳制品 发展趋势 中国消费者 巴氏消毒乳 牛乳 乳品企业 朝阳产业 忠实消费者 行业 国内外
年,卷(期) 2002,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 17-18
页数 2页 分类号 F426.82
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DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈巧燕 深圳光明晨光饮料公司质检部 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
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发酵乳制品
发展趋势
中国消费者
巴氏消毒乳
牛乳
乳品企业
朝阳产业
忠实消费者
行业
国内外
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
南方奶业
季刊
广州市先烈东路135号2号414
出版文献量(篇)
770
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