大豆蛋白质纤维及其基本特性

• 作者: 石风俊 赵伟玲
• 来源期刊: 毛纺科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆蛋白质纤维 组成 加工技术 理化性能
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 纺织原料
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS102.51+2
• 字数: 2116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-1456.2002.06.012

摘要

回顾了再生蛋白质纤维的发展历史,对大豆蛋白质纤维的组成及加工工艺作了介绍,测试了大豆蛋白质纤维的物理、化学性能,并提供了一系列基础数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石风俊		30	280	11.0	15.0
2	赵伟玲		5	91	3.0	5.0