麦角固醇产生菌Torullopsis famata优化发酵条件的研究

• 作者: 佘晨兴 李惠珍 林志军 许旭萍 谢华玲
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 麦角固醇 酵母菌 优化发酵条件
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: Q935
• 字数: 3964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2002.02.006

摘要

从12株产麦角固醇的酵母菌株中,筛选出一株麦角固醇产量较高的酵母菌(无名球拟酵母Torullopsis famata),并对其产麦角固醇的条件进行了研究,结果表明:麦角固醇发酵的最佳条件为以蔗糖及复合氮源(黄豆粉+NaNO3)为C、N源,温度28℃,pH5.5,装量250ml三角瓶装30ml,时间96h.麦角固醇的含量可达细胞干重的1.80%,平均产量可达74mg/100ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许旭萍		1	25	1.0	1.0
2	李惠珍		1	25	1.0	1.0
3	佘晨兴		1	25	1.0	1.0
4	谢华玲		1	25	1.0	1.0
5	林志军		1	25	1.0	1.0