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摘要:
<正> 肉松营养丰富,几感鲜美,耐贮藏,食用方便。这里特介绍家庭制作美味肉松的方法。(一)选料.选肉色红润、具有弹性、筋膜和肥肉颜然洁白的优质鲜猪
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篇名 家庭制作美味肉松的方法
来源期刊 专业户 学科 工学
关键词 美味肉松 家庭 制作方法 工艺流程
年,卷(期) xksh_2002,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 TS251.63
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1 文武贝 四川蓬安县科技信息开发中心科技部 3 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
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美味肉松
家庭
制作方法
工艺流程
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
小康生活
月刊
1671-5373
34-1286/C
32开
合肥市美菱大道131号安徽省社会科学院
1984
chi
出版文献量(篇)
8300
总下载数(次)
7
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