我国园艺产品辐射保鲜研究进展

• 作者: 刘继红 徐小勇 邓秀新
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 园艺产品 辐射 保鲜
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 414-417
• 页数: 4页
• 分类号: S66
• 字数: 3408字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8551.2002.06.016

摘要

园艺产品属鲜活商品,含水量高,极易腐坏变质,辐射能够延长园艺产品的贮藏寿命,起到保鲜作用.本文对近20年来国内利用辐射技术进行园艺产品保鲜方面的研究进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘继红	华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室	36	603	14.0	24.0
2	邓秀新	华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室	154	4100	32.0	56.0
3	徐小勇	华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室	6	125	5.0	6.0