牧草与沼渣混合料栽培榆黄蘑的氨基酸分析与比较

• 作者: 应朝阳 江枝和 翁伯琦 黄毅斌
• 来源期刊: 农业系统科学与综合研究
• 学科: 农学
• 关键词: 榆黄蘑 氨基酸 培养料
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: S567.34
• 字数: 2611字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0068.2002.01.018

摘要

测定并比较3种培养料栽培榆黄蘑的子实体氨基酸含量.结果表明,3种培养料栽培的榆黄蘑子实体含有丰富的必需氨基酸、支链氨基酸、精氨酸、谷氨酸.配方2、配方3培养料栽培的子实体必需氨基酸高于两种食用蛋白和配方1,支链氨基酸高于或接近两种食用蛋白.配方2(牧草沼渣混合料)支链氨基酸与芳香族氨基酸比值高于两种食用蛋白和4种农产品.表6、参5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翁伯琦		525	5329	31.0	50.0
2	应朝阳		109	1360	20.0	30.0
3	江枝和		138	1327	17.0	28.0
4	黄毅斌		138	1848	23.0	36.0