纤维素酶的滤纸酶活和CMC酶活的测定

• 作者: 张瑞萍
• 来源期刊: 印染助剂
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 酶活 测定
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TS190.2+3
• 字数: 1864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0439.2002.05.017

摘要

采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)为显色剂、滤纸或CMC为底物,测定纤维素酶的滤纸酶活(FPA)和CMC酶活(CMCA).分析确定了酶活测定用波长为530nm,参比溶液应为失活酶、底物和DNS等共热的反应物,比较了两种底物的酶活测定方法,结果表明:纤维素酶的CMC酶活比滤纸酶活高,酶对水溶性底物有较高的活力,吸附对酶的活性部位与纤维素分子链段的结合及催化均有很大影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张瑞萍		18	351	10.0	18.0