螺旋藻的抗辐射及其营养保健功能

• 作者: 张居念 黄挺俊
• 来源期刊: 福建稻麦科技
• 学科: 医学
• 关键词: 螺旋藻 营养价值 保健功能
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: R28
• 字数: 1827字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9799.2002.04.017

摘要

本文从螺旋藻的营养价值、保健功能、药用价值等方面阐述了螺旋藻是一种营养全面、易于消化、安全的多功能保健品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄挺俊	福建省农科院稻麦研究所	17	120	8.0	10.0
2	张居念	福建省农科院稻麦研究所	17	147	7.0	11.0