益生乳杆菌的筛选及特性研究

• 作者: 林勇 禹慧明
• 来源期刊: 微生物学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 乳杆菌 筛选 特性
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.1
• 字数: 2029字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2654.2002.01.013

摘要

根据对优良益生菌的要求,从健康乳猪肠道中分离筛选到13株乳杆菌,其中嗜酸乳杆菌3株、干酪乳杆菌1株、链状乳杆菌1株、发酵乳杆菌8株.所选菌株能耐受1.0%的牛胆盐,对pH3.0的酸度有较强的抵抗力,并能抑制常见致病菌,对小白鼠安全无毒,是制备益生素的优良菌种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林勇	广东省农业科学院畜牧研究所	19	237	8.0	15.0
2	禹慧明	广东省农业科学院畜牧研究所	10	243	7.0	10.0