枫香种子成分分析

• 作者: 陈凤毛
• 来源期刊: 福建林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 枫香 种子成分 粗脂肪 淀粉 可溶性糖 蛋白质
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S722
• 字数: 2561字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-7351.2002.01.007

摘要

不同家系枫香种子的粗脂肪、淀粉、可溶性糖、蛋白质等成分分析结果表明:不同家系种子内粗脂肪平均含量为31.5%±1.3%,可溶性糖平均含量为3.34%±1.09%,淀粉平均含量为2.33%±0.30%,蛋白质平均含量为15.7%±2.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈凤毛		6	183	5.0	6.0