绿宝石梨的保鲜贮藏试验研究初报

• 作者: 张静 王淑贞 鲁墨森
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 绿宝石梨 保鲜 贮藏温度 生理小包装
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 分类号: S661.309+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2910.2002.05.018

摘要

绿宝石梨在±1℃条件下,采用0.03mm聚氯乙烯保鲜袋,无孔扎口,保鲜贮藏期可达6～8个月,果实仍新鲜饱满,果肉脆甜,风味不变.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁墨森		66	324	10.0	14.0
2	王淑贞		57	356	11.0	13.0
3	张静		52	324	10.0	15.0